Тонкие блинчики на кефире и кипятке с кокосовой стружкой
Предлагаю приготовить вкусные тонкие блинчики на кефире и кипятке с добавлением кокосовой стружки. Подавать их можно как с начинкой, так и без неё. Особенно вкусно кушать блинчики со сгущённым молоком. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 260 гр.
- Кефир 3,2% 250 мл.
- Вода 250 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Стружка кокосовая 15-20 гр.
- Ванилин По вкусу
- Сода 0,3 ч. л.
- Соль 0,4 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
К яйцам добавляем сахар, соль и ванилин. Взбиваём миксером до однородной консистенции.
Шаг 2 из 6
Вливаем кефир, всыпаём муку, соду и разрыхлитель теста. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Вливаём кипяток и сразу же хорошенько взбиваем все миксером до однородности.
Шаг 4 из 6
Добавляем кокосовую стружку и растительное масло. Перемешиваем.
Шаг 5 из 6
На сухую разогретую сковороду наливаём половину половника теста и распределяем его по всей поверхности. Готовим блинчики с двух сторон по 1 минуте до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!