Творожные блинчики
Хочу поделиться с вами рецептом творожных блинчиков на кефире и кипятке. Это отличные, нежные и очень вкусные блинчики. Подавать их можно со сметаной или вареньем. Попробуйте.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Творог 150 гр.
- Кефир 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Вода 150-200 мл
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать творог, яйцо, сахар, щепотку соли и ванильный сахар.
Шаг 2 из 8
Измельчить погружным блендером до однородной консистенции.
Шаг 3 из 8
Влить кефир к творожной массе. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.
Шаг 5 из 8
Затем влить горячую воду (кипяток) постоянно вымешивая тесто. Количество воды зависит от влажности творога и размера яйца.
Шаг 6 из 8
Добавить в тесто растительное масло. Хорошо перемешать.
Шаг 7 из 8
Жарить блины на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета. Переворачивать их нужно аккуратно. Лучше руками, чем лопаткой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!