Блины под банановой карамелью
Блины под банановой карамелью. Для этих блинов готовится сладкая карамель, поэтому блины лучше готовить не сладкие. Но в дуэте: блины и банановая карамель - это очень вкусно.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл.
- Вода 250 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 1 стакан.
- Соль щепотка
- Сахар 1 чай.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Сахар 4 ст.лож.
- Вода 150 мл.
- Банан 2 шт.
- Лимон 2 ломтика
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Сначала нужно приготовить тесто для блинов. Смешайте воду с молоком, оливковым маслом, яйцами, сахаром и солью. Перемешайте венчиком в однородную массу.
Шаг 2 из 9
Всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3 из 9
Хорошо разогрейте сковороду, смажьте маслом и вылейте часть теста.
Шаг 4 из 9
Жарьте с двух сторон до готовности.
Шаг 5 из 9
Сверните три блина на порцию в форму треугольника.
Шаг 6 из 9
И приготовьте банановую карамель. Смешайте сахар с водой и ломтиками лимона. Доведите до кипения. Варите на малом огне минут пять.
Шаг 7 из 9
Теперь в сироп нарежьте тонкие ломтики банана. Тушите пока банан станет мягким.
Шаг 8 из 9
разомните банан в пюре ложкой или вилкой.
Готово!
Полейте блины карамелью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!