Пирог с ломтиками персика
Нежный пирожок, на завтрак в чаю, или кофе. Ломтики персика дополнят наслаждение.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Масло сливочное 65г
- Сахар 65г
- Ванильный сахар 1/2 пакетика
- Яйца 2шт.
- Мука 100г
- Масло сливочное 1ст. лож.
- Сахар 2ст. лож
- Персик большой 1шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Набор продуктов для пирога.
Шаг 2 из 8
Яйца взбить в пышную пену и поставить в холодильник.
Шаг 3 из 8
Желтки взбить с сахаром, добавить размягчённое масло.Частями добавлять муку.
Шаг 4 из 8
В тесто ввести белки и очень нежно лопаточкой снизу вверх перемешать, так чтобы они не осели.
Шаг 5 из 8
Тесто вылить в форму и выпекать в течении45-50 минут при 170*. Готовность пробовать лучиной.
Шаг 6 из 8
Желательно на чугунной сковороде растопить 1 ст. лож. масла и 2 ст. ложки сахара. В этой смеси слегка обжарить ломтики персика.
Шаг 7 из 8
Персик порезать на ломтики.
Готово!
Пирожок не приторно сладкий. Если вы сладкоежка, количество сахара увеличьте.Из формы пирожок вынимайте только после полного остывания. На остывший пирожок уложите ломтики персика.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
манюша,Заходите на чаёк, буду вам рада!