Цельнозерновые кукурузные блинчики
Солнечные блинчики на молоке с добавлением кукурузной и пшеничной цельнозерновой муки, чтобы хоть как-то повысить полезность данного вида выпечки. Блинчики получаются нежные, тонкие, ароматные. Раз в неделю можно себе позволить! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливочное масло 30 г
- Сахар 1,5 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Мука цельнозерновая 2 ст.л.
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Ванилин по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
В турку налить половину молока, добавить сливочное масло и нагреть до горячего состояния. В оставшееся молоко добавить соль, сахар, яйца, взбить венчиком. Всыпать 2 ст.л. пшеничной и цельнозерновой муки, перемешать до однородности.
Шаг 2 из 7
Затем добавить кукурузную и оставшуюся пшеничную муку, перемешать до однородности.
Шаг 3 из 7
Влить в тесто горячее молоко с маслом, помешивая венчиком.
Шаг 4 из 7
Добавить 1 ст.л. растительного масла, перемешать.
Шаг 5 из 7
Выпекать блинчики на разогретой сковороде, смазанной 1 ст.л. растительного масла, с двух сторон до румяности.
Шаг 6 из 7
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!