Тонкие блинчики с сыром
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления тонких блинчиков на молоке и кипятке (в ингредиентах указано как "вода") с добавлением сыра. Получаються они очень вкусными. Подавать можно с солёными начинками или как самостоятельное блюдо со сметаной. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Вода 100 мл.
- Сыр твердый 40 гр.
- Мука пшеничная 50 гр.
- Мука цельнозерновая 50 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сливочное масло 5-10 гр.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
К яйцам добавляем сахар и соль. Взбиваем миксером до однородности.
Шаг 2 из 8
Добавляем два вида муки и хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Вливаем молоко и снова перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Вливаем кипяток и сразу же взбиваем миксером до однородности.
Шаг 5 из 8
Добавляем натёртый на крупной тёрке сыр и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Наливаём на разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду половину половника жидкого теста и распределяем его ровным слоем по всей поверхности.
Шаг 7 из 8
Готовим блинчики с двух сторон по минуте до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!