Домашние блинчики с языком
Масленица скоро.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт
- Молоко 2 стакана
- Мука 1,5 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Язык отварной (свиной) 1 шт
- Отварные яйца для начинки 3 шт
- Репчатый лук 2 шт
- Растительное масло 50 мл
- Соль, перец, специи по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
В миску вбейте два яйца. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель.
Шаг 2 из 6
Влейте молоко. Можно холодное. Температура молока значения не имеет. Просейте муку и замесите тесто. В самом конце добавьте 3 ст. ложки растительного масла.
Шаг 3 из 6
Разогрейте сковороду. Для первого блина влейте немного растительного масла. Обжарьте блины с двух сторон до готовности.
Шаг 4 из 6
На другой сковороде пассеруйте лук. Очистите отварные яйца. Яйца нарезать кубиком. На мясорубке перекрутите отварной язык.
Шаг 5 из 6
Смешайте лук, яйцо и язык.
Готово!
На каждый блинчик выложите по столовой ложке начинки. Сверните конвертиком. Подайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, Спасибо Тамарочка.