Блинчики со свининой и луком
Блины с мясом вкусное блюдо для семейного ужина нестандартное решение для праздничного стола и хорошая идея когда хочется просто перекусить. Они очень вкусные и сытные. А ещё хорошо то, что блинчики можно заготовить впрок, сложить в контейнери отправить в холодильник, а потом останется только разогреть.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Мука пшеничная 250 мл
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Свинина мякоть 800 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
Для приготовления, нам понадобится свинина.
Шаг 2 из 16
Отвариваем её до готовности.
Шаг 3 из 16
Для приготовления блинов нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 4 из 16
В миску выбиваем яйца.
Шаг 5 из 16
Добавляем половину молока и частями муку.
Шаг 6 из 16
Добавляем соль, сахар, разрыхлитель теста. Перемешиваем.
Шаг 7 из 16
Жарим блины с двух сторон.
Шаг 8 из 16
Лук мелко нарезаем и пассеруем.
Шаг 9 из 16
Мясо пропускаем через мясорубку.
Шаг 10 из 16
Соединяем фарш и лук, солим и перчим для вкуса и добавим немного бульона в котором варилось мясо, чтобы начинка не была сухой.
Шаг 11 из 16
На готовый блин выкладываем начинку.
Шаг 12 из 16
Складываем конвертом.
Шаг 13 из 16
Перед подачей блины можно поджарить.
Шаг 14 из 16
Блины готовы.
Шаг 15 из 16
Так они выглядят в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!