Рулеты из кабачка с куриным фаршем
Рулеты из кабачка с куриным фаршем. Рулеты готовятся из блинов, а блины готовятся из кабачка. Рулеты фаршируются куриным фаршем и запекаются в духовке под сметаной и сыром. Очень вкусно.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 гр.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кабачок 1/3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1-2 ст.лож
- Сметана для смазки
- Сыр твердый по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Куриный фарш смешать с солью, перцем и сметаной.
Шаг 2 из 11
Теперь готовим тесто для блинчиков. В блендер высыпать кусочки кабачка, вбить яйцо.
Шаг 3 из 11
Перебить до однородной массы, посолить и добавить муку. Пока кладем 1 ложку. Перебить и сразу будет видно консистенция.
Шаг 4 из 11
Она должна быть чуть гуще, чем на обычные блины.
Шаг 5 из 11
Смазать сковороду растительным маслом и жарить блины с двух сторон как обычные.
Шаг 6 из 11
На каждый блин разложить куриный фарш. Свернуть в рулеты.
Шаг 7 из 11
Выложить в форму.
Шаг 8 из 11
Смазать сметаной.
Шаг 9 из 11
А для румяной корочки, можно посыпать сыром. Отправить в духовку при температуре 200 гр. на минут 25.
Шаг 10 из 11
Можно подавать в теплом или остывшем состоянии.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!