Блины с творогом в заварном креме

LesKra

3-03-2012, 11:57

5.00

1 голос

Вкусные блины в чрезвычайно нежной заливке.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Яйцо 5штук
Крахмал 6 ст. ложек
Сахар 100 г (50 г для блинов и 50г для начинки)
Мука 2 ст. ложки для крема и еще для теста
Желток 1 шука
Творог 300г
Сметана 300 г
Ванильный сахар 3 пачки
Молоко 150 г
Соль щепотка
Подсолнечное масло 50 г
Яблочное повидло 8 ст. ложек

Приготовление~30-60 минут

Для теста сбить яйца, соль,молоко, крахмал,подсолнечное масло. Муки всыпать столько, чтобы вышло тесто как жидкая сметана

Выпечь тоненькие блинчики

Для творожной начинки смешать творог, желток, 50 г сахара, 1 пачку ванильного сахара. Каждый блин тонко смазать повидлом. На каждый блин выложить 1 столовую ложку начинки и свернуть трубочкой

Выложить трубочки в огнеупорную посуду с бортиками.

Для заливки смешать яйцо, сметану, ванильный сахар, две столовых ложки муки.

Залить заливкой блины

Выпекать 15 минут при 180*С.

Приятного аппетита!