Блины с сыром и грибами
Предлагаю вам попробовать вкусные тонкие блины с сырно-грибной начинкой. Такие блины подойдут на праздничный стол в виде закуски или для семейного сытного ужина.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2шт.
- Мука 1,5ст.
- Молоко 2ст.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Грибы 300г.
- Сыр твердый 150г.
- Сметана 30% жирности 2ст.л
- Лук репчатый 1шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Лук с грибами пожарить на сковороде,посолить. В конце приготовления добавить сметану и еще немного тушите.
Шаг 2 из 9
В миску выбейте яйца, добавьте соль, сахар и влейте часть молока, взбейте венчиком. Добавьте муку, взбейте венчиком до однородности и добавьте вторую часть молока.
Шаг 3 из 9
Прожарьте блины на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 4 из 9
В блендере измельчите грибы. Сыр натрите на большой терке.
Шаг 5 из 9
Перемешайте грибы с сыром.
Шаг 6 из 9
Выложите начинку на блин.
Шаг 7 из 9
Заверните блинчик конвертом.
Шаг 8 из 9
Обжарьте блины с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!