Мини-тортики из панкеёк
Предлагаю приготовить к завтраку мини-тортики из панкеёк с творожно-сметанным кремом. Такой десерт готовиться очень быстро, а получается красивым и вкусным. Украсить можно фруктами или шоколадом. Приготовьте обязательно!
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 15% жирности
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Сметана 15% жирности 120 гр.
- Творог 90 гр.
- Кефир 3,2% 80 мл.
- Мука пшеничная 80 гр.
- Сахар 2 ст. л.
- Сахар ванильный 5 гр.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
К яйцу добавляем 1 ст. л. сахара и взбиваём миксером в течении нескольких минут.
Шаг 2 из 8
Вливаём кефир и перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Всыпаём просеянную муку, разрыхлитель теста и хорошенько вымешиваём тесто до однородной консистенции.
Шаг 4 из 8
Готовим панкейки под крышкой на сухой и хорошо разогретой сковороде с двух сторон по несколько минут до готовности.
Шаг 5 из 8
К творогу добавляем сметану, вторую ложку сахара и ванильный сахар. Перебиваём все погружным блендером до однородности.
Шаг 6 из 8
Промазываём панкейки творожно-сметанным кремом.
Шаг 7 из 8
Сверху украшаем по своему вкусу и желанию.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!