Блины на молоке с икрой минтая
Блины всем знакомые и любимые блюда. Предлагаю вам приготовить блины на Масленицу с икрой минтая. Лососевая икра не всем по карману, так что можно воспользоваться бюджетным вариантом и испечь блины с икрой минтая. Порадуйте родных нежными тонкими блинами на молоке, с подкопченным вкусом икры минтая. Подавать блины к столу можно как закуску, со сметаной.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 0.5 л
- Сахар 0.5 ст.л.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 60 г
- Икра минтая 100 г
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления теста на блины в молоко комнатной температуры вбить два яйца.
Шаг 2 из 12
Взбить яйца с молоком, добавить соль и сахар.
Шаг 3 из 12
Постепенно всыпать муку, размешать до консистенции жидкой сметаны. Взбить тесто до однородности, чтобы не было комочков. Если тесто густовато можно добавить молока.
Шаг 4 из 12
Влить в тесто перед жаркой подсолнечное масло (2 ст.л.).
Шаг 5 из 12
Жарить блин наливая тесто поварешкой на горячую сковороду, маслом сковороду не смазывать. Жарить блин сначала с одной стороны.
Шаг 6 из 12
Потом жарить с другой.
Шаг 7 из 12
Выложить горячие блины стопочкой, перемазать сливочным маслом.
Шаг 8 из 12
Подготовить икру минтая.
Шаг 9 из 12
На край блина положить икру.
Шаг 10 из 12
Свернуть блин трубочкой.
Шаг 11 из 12
Разрезать блины пополам перед подачей к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!