Кексы с грецкими орехами
Кексы быстрая выпечка, которая всегда получается, если печь кексы на кефире. Попробуйте приготовить воздушные кексы с ореховым вкусом. Добавление орехов в тесто создаёт ореховый аромат, а посыпка из орехов и меда усиливает вкусовые ощущения.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 380 г
- Кефир 1 ст.
- Сахар 180 г
- Маргарин 90 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Орехи грецкие 160 г
- Мед натуральный 30 г
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 11
Грецкие орехи почистить, удалить перегородки.
Шаг 2 из 11
Измельчить орехи, можно в блендере или мелко порезать.
Шаг 3 из 11
Маргарин растопить.
Шаг 4 из 11
В кефир всыпать соду и подождать пока произойдет реакция. Разбить яйцо и взбить с сахаром,.
Шаг 5 из 11
В кефир добавить растопленный маргарин, перемешать до однородности и постепенно подсыпать просеянную муку.
Шаг 6 из 11
Добавить к массе взбитые яйца с сахаром.
Шаг 7 из 11
Добавить орехи, оставить треть орехов для посыпки кексов.
Шаг 8 из 11
Перемешать тесто, до консистенции густой сметаны.
Шаг 9 из 11
Тесто выложить в силиконовые формочки для выпечки, оставляя 1.5 см формочек не заполненными, для подхода кексов во время выпечки.
Шаг 10 из 11
Духовку разогреть до температуры 200 °C и выпекать кексы 25 минут.
Готово!
Смазать кексы с жидким медом и посыпать орехами. Если мёд густой его нужно предварительно немного растопить. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!