Сдобные завитушки с маком
Сдобные сладкие завитушки с маком.
Ингредиенты
- Мука 3 ст.
- Маргарин 80 г
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 2 ст.л
- Молоко 200 мл
- Дрожжи 30 г
- Сахар 3 ст.л
- Растительное масло 2 ст.л
- Ванильный сахар 1 ч.л
- Соль 13 ч.л
- Мак 2 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 11
В отдельной мисочке разминаем дрожжи с сахаром.Заливаем теплым молоком,перемешиваем,отставляем в теплое место.На молоке должна появиться пенная "шапочка".
Шаг 3 из 11
В большую миску просеиваем муку с солью и ванильным сахаром.
Шаг 4 из 11
Добавляем охлажденный маргарин или сливочное масло.Растираем руками с мукой.
Шаг 5 из 11
Разбиваем в муку куриное яйцо и добавляем сметану.Перемешиваем все ложкой.
Шаг 6 из 11
Далее добавляем молоко разведенное с дрожжами и сахаром.Перемешиваем все ложкой,затем руками.При необходимости добавляем муку.
Шаг 7 из 11
Замешиваем руками гладкое,мягкое и эластичное тесто,при необходимости (если сильно липнет к рукам),добавляем муку.
Шаг 8 из 11
Готовое тесто смазываем растительным маслом,так же смазываем миску,в которой тесто будет подходить.Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минимум на 40 минут.
Шаг 9 из 11
Когда тесто хорошо подойдет и увеличится в объеме,отщипываем по кусочку и формируем завитушки.Перекладываем их на смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой противень,смазываем взбитым яйцом,посыпаем сахаром и маком.Ставим в духовку разогретую до 200 градусов.
Шаг 10 из 11
Выпекаем завитушки 20-30 минут до появления румяной корочки.
Готово!
Готовые завитушки достаем из духовки,даем немного остыть и перекладываем на широкую тарелку.Угощаемся! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!