Хлеб «Семейный»
Хлеб "Семейный" - название такое скорее всего из-за размера хлеба. Сам по себе хлеб получается очень вкусным и ароматным с хрустящей корочкой снаружи и мягким и воздушным внутри.
Ингредиенты
- Мука 1 кг
- Сахар 4 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Вода 500 мл
- Дрожжи сухие 6-8 г
- Масло растительное 5 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В теплой воде разводим сухие дрожжи.
Шаг 2 из 10
Затем добавляем сахар и соль.
Шаг 3 из 10
Далее добавляем растительное масло. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Всыпаем понемногу муку
Шаг 5 из 10
И хорошенько вымешиваем эластичное тесто. Накрываем влажным полотенцем или пищевой пленкой, ждем пока тесто поднимется.
Шаг 6 из 10
Тесто поднялось, формируем хлеб.
Шаг 7 из 10
Берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом, на дно кладем пекарскую бумагу. Из теста формируем шарики одинакового размера и выкладываем в форму как на фото. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять и подняться хлебу.
Шаг 8 из 10
Хлебушек поднялся.
Шаг 9 из 10
смазываем его взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готово!
Хлеб готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!