Вкусные домашние пельмени
Что может быть вкуснее домашних пельменей?! Не поленитесь - сделайте и будете знать истинный состав готового продукта ;)
Ингредиенты
- Для теста: мука около 400 г
- Растительное масло 100 мл
- Вода 200 мл
- Соль 0,5 ч.л.
- Для начинки: фарш любой 400 г
- Лук 200 г
- Адыгейская соль 1 ч.л.
- Сушеные травы для салатов 1 ч.л.
- Сушеный чеснок 0.5 ч.л.
- Тмин 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец 1/3 ч.л.
- Молоко 50 мл
- Лавровый лист для варки 1-2 шт.
- Сметана для подачи ...
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Приготовить тесто. Воду смешать с растительным маслом и солью, довести до кипения,
Шаг 2 из 11
постепенно добавляя муку,
Шаг 3 из 11
замесить тесто.
Шаг 4 из 11
Для начинки фарш смешать с нарезанным луком,
Шаг 5 из 11
добавить специи и сушеные травы, перемешать.
Шаг 6 из 11
Влить молоко и перемешать.
Шаг 7 из 11
Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки,
Шаг 8 из 11
на каждый положить начинку,
Шаг 9 из 11
залепить края.
Шаг 10 из 11
Отварить в подсоленой воде с лавровым листом до готовности.
Готово!
Подавать со сметаной и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!