Ванильные булочки с отрубями
Вкусные и полезные булочки на хмелевой закваске. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
- Вода 125 г
- Сахар 60 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Мука 300 г
- Опара 125 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Отруби ржаные 1 ст.л.
- Ванилин 1 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
К опаре добавить отруби, сахар и ванилин, перемешать.
Шаг 2 из 8
Влить растительное масло и воду, перемешать.
Шаг 3 из 8
Всыпать муку,
Шаг 4 из 8
замесить тесто и оставить на 2-3 часа для подъема.
Шаг 5 из 8
Затем тесто вымесить с добавлением муки (сколько возьмет), разделить на 8 частей.
Шаг 6 из 8
Каждую скатать в шарик, выложить в формочки, накрыть пленкой. оставить на 40-60 минут для подъема.
Шаг 7 из 8
Выпекать при 220*С 25-30 минут, остудить и подавать,
Готово!
присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!