Булочки из дрожжевого теста с оливковым маслом

5.00
1 голос
Один из самых простых рецептов дрожжевых, не сладких булочек. Тесто хорошо поднимется благодаря живым дрожжам, будет эластичным и мягким, если добавить немного оливкового масла. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
В пиалу наливаем теплую воду, добавляем сахар и дрожжи. Оставляем минут на 15. Дрожжи растворятся, и на поверхности появится пенка.
Шаг 2 из 8
В миску просеиваем 150 г муки, насыпем соль и вливаем дрожжи с водой и сахаром.
Шаг 3 из 8
Все перемешиваем и добавляем оливковое масло.
Шаг 4 из 8
Подсыпаем небольшими порциями просеянную муку и замешиваем тесто. Получается послушное и эластичное тесто. Собираем тесто в комок, оставляем его в миске накрытой полотенцем, в теплом месте.
Шаг 5 из 8
Через 40-50 минут тесто поднимется. Добавляем еще немного муки.
Шаг 6 из 8
Тесто разделяем на части.
Шаг 7 из 8
Из теста формируем шарики, сверху делаем надрезы ножом, слегка придавив заготовку. Выкладываем булочки на противень покрытый бумагой для выпечки и оставляем в теплом месте на 20 минут, затем, отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, 30 минут.
Готово!
Булочки готовы, угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!