Булочки на сырном маринаде с кунжутом

mellorn

2-07-2016, 07:51

0 голосов

После приготовления маринованного сыра, моя рука не позволяет вылить маринад. Поэтому я готовлю на нем всевозможные булочки.
Кстати, можно использовать любой маринад. Только при использовании другого маринада (от помидор, перца, огурцов……), нужно добавить растительное масло и не брать воду. Просто сырный маринад более плотный и в его составе уже есть масло.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Маринад
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Маринад 100 мл.
Вода 250 мл
Мука 400-450 гр
Дрожжи сухие 5 гр.
Кунжут 70 гр.
Соль 0.5 чайн.л

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 7

В теплой воде развести дрожжи. Оставить на 20-25 минут, до появления «шапки».

Шаг 2 из 7

Затем добавить маринад, по необходимости посолить, кунжут.

Шаг 3 из 7

Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.

Шаг 4 из 7

Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).
Поднявшееся тесто обмять.

Шаг 5 из 7

Разделить на небольшие шарики. Форму смазать маслом. «Шарики» выложить в форму.
Оставить еще на 30 мин подойти. Смазать растительным маслом.

Шаг 6 из 7

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (ориентироваться по своей духовке).

Готово!

Маринад использовала от этого рецепта
https://vpuzo.com/zakuski/holodnye-zakuski/27905-syr-v-ostro-medovom-marinade.html