Яблочные булочки «Румяные щёчки»
Вкусная выпечка к чаю с сочной яблочной начинкой.
Ингредиенты
- Маргарин 200 г
- Мука 450 г
- Сметана 1 стакан
- Сода погашенная 0.5 ч.л.
- Сахар 3-4 ст.л
- Яблоки маленькие 14 шт.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Маргарин натереть на крупной тёрке,перемешать с мукой,добавить 1 стакан сметаны, соду,соль,3-4 ст.л. сахара-песка. Замесить тесто и в холодильник на пару часов.
Шаг 2 из 6
Разделить тесто на на 28 шариков.
Шаг 3 из 6
Приготовить 14 небольших яблок.Разрезать пополам.Вырезать середину и очистить от шкурки.Яблоки можно брать любые,я беру с кислинкой,возьмёте сладкие - булочки будут сладенькие.Вообщем тут ориентируйтесь на свой вкус.
Каждый шарик раскатать в лепёшку.На неё кладем половину яблока срезом вверх.Завернуть,защипать.
Каждый шарик раскатать в лепёшку.На неё кладем половину яблока срезом вверх.Завернуть,защипать.
Шаг 4 из 6
Выкладываем наши булочки на противень застеленный пекарской бумагой швом вниз.
Кругленькую часть смазать белком,посыпать или обвалять в сахаре.Наколоть вилкой.
Выпекать при 180 гр. до "зарумянивания" ( около 30 мин.).
Кругленькую часть смазать белком,посыпать или обвалять в сахаре.Наколоть вилкой.
Выпекать при 180 гр. до "зарумянивания" ( около 30 мин.).
Шаг 5 из 6
В духовке видно как булочки начинают округляться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!