Выпечка с брынзой по-турецки
Воздушная, слоeная, слегка солоноватая выпечка, с лимонным соком, к утреннему крепкому сладкому чаю - это просто экстаз вкуса!
Похожая выпечка встречается во многих средиземноморских странах.
Этот рецепт я нашла на популярном немецком сайте, думаю, что он был представлен турками или теми, кто очень влюблeн в эту страну.
Похожая выпечка встречается во многих средиземноморских странах.
Этот рецепт я нашла на популярном немецком сайте, думаю, что он был представлен турками или теми, кто очень влюблeн в эту страну.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто слоеное (бездрожжевое) 300 г
- Фета 100-150 г
- Йогурт (натуральный) 2 ст.л.
- Сметана (густая) 1 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Приправы (соль, чёрный молотый перец, кайенский перец )
- Сыр твёрдый (эмменталер) 50 г
- Лимон (для сервировки)
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Разморозить/раскатать слоёное тесто.
Шаг 2 из 8
Брынзу/фету разломать кусочками, соединить с йогуртом и сметаной.
Шаг 3 из 8
Добавить молотые перцы и мелкорубленый чеснок.
Шаг 4 из 8
Добавить тёртый сыр.
Шаг 5 из 8
Нарезать тесто небольшими широкими полосками и распределить по нему начинку.
Шаг 6 из 8
Скатать рулетиками, выложить на противень "швом вниз", защепить края, смазать молоком, наколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 180*С духовке до румяности.
Шаг 7 из 8
Подавать с лимонными дольками и со свежезаваренным крепкий чёрным сладким чаем.
Сок лимонных долек выдавить на свежеиспечённую выпечку.
Сок лимонных долек выдавить на свежеиспечённую выпечку.
Готово!
Приятного летнего чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
очень!!!!!!