Тыквенные булочки - пампушки с чесноком и зеленью
Тыквенные булочки-пампушки с чесноком и зеленью - это просто чудо. Мягкие, ароматные оранжевого цвета. Булочки получаются пышные и очень вкусные. Приготовьте и вам непременно понравится.
Ингредиенты
- Молоко 1 ст
- Тыква 1 ст
- Мука пшеничная 4 ст
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ст.л
- Сахар 1.5 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Масло подсолнечное 4 ст л
- Чеснок 3 зубка
- Зелень 1 пучек
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
В миске смешиваем дрожжи, чайную ложку сахара, одну столовую ложку муки и молоко. Оставляем на 15 минут, чтобы дрожжи подошли.
Шаг 2 из 11
Заранее отварить тыкву и взбить блендером.
Шаг 3 из 11
В большую миску выкладываем тыкву, остальной сахар, соль и добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Шаг 4 из 11
Теперь в миску выливаем подошедшие дрожжи.
Шаг 5 из 11
Постепенно добавляем просеянную муку.
Шаг 6 из 11
Замешиваем круто тесто и оставляем подходить в теплое место где-то на 1 час.
Шаг 7 из 11
Когда тесто подошло выкладываем на стол немного подмешиваем его и делим на 8 булочек. Сверху булочки надсекаем ножом.
Шаг 8 из 11
Теперь в форму простилаем пергаментную бумагу и смазываем подсолнечным маслом. Укладываем булочки в форму и даем им постоять еще 15 минут. Потом отправляем их в духовку на 30 минут при температуре 15 градусов.
Шаг 9 из 11
Достаем готовые булочки и даем немного остыть.
Шаг 10 из 11
Теперь в миске смешиваем зелень, постное масло и чеснок.
Готово!
Перекладываем наши булочки-пампушки на блюдо и смазываем чесноком и зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!