Чесночные булочки
Предлагаю вам рецепт чесночных булочек или пампушек с чесноком. Их обычно подают с борщом, но можно есть и со вторыми блюдами, вместо хлеба. Булочки получаются очень вкусные, мягкие и ароматные.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200-250 гр
- Молоко 0,5 ст.
- Желток яичный 1 шт.
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Дрожжи пресованные 6 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Укроп по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В тёплое молоко добавить дрожжи. Хорошо перемешать.
Шаг 2 из 10
В молоко добавить желток, 2 ст.л растительного масла, соль и сахар. Перемешать до однородности.
Шаг 3 из 10
Затем добавить просеянную муку. Замесить тесто, в течение 5-10 минут.
Шаг 4 из 10
Тесто накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа.
Шаг 5 из 10
Затем тесто обмять и разделить на 6-8 частей.
Шаг 6 из 10
Рабочую поверхность немного присыпать мукой. Из каждого кусочка теста сформировать колбаску. Завязать её на узелок. Нижний край теста завернуть наверх, а верхний - под низ.
Шаг 7 из 10
Тесто переложить на противень, оставить его на 15-20 минут. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 15-20 минут.
Шаг 8 из 10
Пока булочки запекаются приготовить ароматное масло. Смешать 1-2 столовых ложки растительного масла, измельченный укроп и чеснок пропущенный через пресс.
Шаг 9 из 10
Горячие булочки смазать маслом с укропом и чесноком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!