Блины с творогом запеченные в сметане
Блины с творогом вкуснее всего, если запечь их со сметаной. Такие запеченные блинчики нежные и просто тают по рту. Для начинки блинов в творог я положила желток, а количество сахара регулируйте по своему вкусу, смотря какой творог. К столу подавать запеченные блины с творогом можно со сметаной.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 г
- Молоко 600 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Творог 200 г
- Масло растительное 150 мл
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 70 г
- Сметана 150 г
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 12
Творог смешать с желтком.
Шаг 2 из 12
Всыпать в творог сахар (2 ст.л.), перемешать.
Шаг 3 из 12
Немного взбить яйцо для теста.
Шаг 4 из 12
Соединить взбитое яйцо, молоко, муку, сахар (1 ст.л.), соль, растительное масло для теста. Тесто должно быть жидким.
Шаг 5 из 12
Сковороду раскалить и налить тесто половником. Когда блинчик начнет румяниться с одной стороны перевернуть его лопаткой на другую сторону.
Шаг 6 из 12
Горячие блины смазать растопленным сливочным маслом.
Шаг 7 из 12
На блинчик выложить начинку из творога.
Шаг 8 из 12
Свернуть блин с творогом.
Шаг 9 из 12
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить блины с творогом.
Шаг 10 из 12
На блины выложить слой сметаны.
Шаг 11 из 12
Запекать блины со сметаной в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!