Булочки с творогом и грушей
Булочки как ватрушки.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл.
- Мука 750 гр.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Творог по вкусу
- Груша по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 13
В теплое молоко высыпать сахар, соль, дрожжи и столовую ложку муки. Перемешать и поставить в теплое место на 20 минут.
Шаг 3 из 13
В опару добавить сливочное масло и перемешать, добавить муку и замесить тесто.
Шаг 4 из 13
Тесто выложить в миску, накрыть крышкой и поставить на час в теплое место.
Шаг 5 из 13
Тем временем приготовим начинку. В блендере перебить яйцо, творог, сахар (сахар по вкусу) и грушу. Добавить 1 столовую ложку муки.
Шаг 6 из 13
Начинку переложить в тарелку.
Шаг 7 из 13
Тесто увеличилось в объеме.
Шаг 8 из 13
Вынимаем из миски. Нужно тесто обмять. Стол смазать растительным маслом и раскатать тесто в форму прямоугольника. Выложить начинку.
Шаг 9 из 13
Свернуть в рулет.
Шаг 10 из 13
Нарезать одинаковые сегменты (размер определяйте сами).
Шаг 11 из 13
Заготовки выложить в форму для запекания.
Шаг 12 из 13
Духовку нагреть до 200 градусов и выпекать 35-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!