Воздушные булочки с яблоками на кефире
Рецепт приготовления, воздушных булочек на кефире, с яблоками. Начинку для булочек берите на свое усмотрение. Булочки мягкие и воздушные. С молоком или чаем, в самый раз!
Ингредиенты
- Кефир 250 мл
- Вода 100 мл
- Соль 0,5 ч.л
- Сахар 8 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Дрожжи пресованные 10 гр
- Масло растительное 50 гр
- Мука 500 гр
- Яблоко 2 шт
- Корица 0,5 ч.л
- Сок лимонный 0,5 ч.л
- Мед пчелиный 2 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Смешиваем кефир, вода, соль, 5 ст.л сахара, 1 яйцо, дрожжи, масло растительное.
Шаг 2 из 7
Затем частями добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Оставляем его в теплом месте подходить на час-полтора.
Шаг 3 из 7
Затем немного его вымесить и разделить на 16 частей. Каждую раскатать в овал.
Шаг 4 из 7
Чистим и режем яблоки. Добавляем корицу, лимонный сок и 3 ст.л сахара. Смешиваем.
Шаг 5 из 7
В середину кладем начинку и заворачиваем булочку.
Шаг 6 из 7
Выкладываем в смазанную маслом форму. Оставляем еще на пол часа подойти. Затем смазываем взбитым 1 яйцом.
Готово!
Выпекаем при 200 градусов 30 минут. Смазываем сверху медом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!