Булочки с творогом
![фото рецепта: Булочки с творогом](/uploads/picture/800/0/2020-08/1597842515_img_6342.jpg)
- Кефир 225 мл.
- Масло растительное 70 г
- Мука 375 г
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Творог 100 г
- Белок яичный 1 шт.
- Желток яичный для смазки
Чуть подогрейте кефир, всыпьте сахар, дрожжи и ложку муки, перемешайте и оставьте на 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597841668_img_6273.jpg)
Потом всыпьте половину муки и влейте растительное масло, соль. Перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597841723_img_6277.jpg)
И замесите тесто с остальной мукой уже на рабочей поверхности.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597841769_img_6283.jpg)
Верните тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте для поднятия на час.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597841808_img_6299.jpg)
Для начинки смешайте творог с яичным желтком, крахмалом и сахаром на свой вкус. Перемешайте. Желток пока отправьте в холодильник, он понадобится для смазки булочек.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597841852_img_6298.jpg)
Разделите тесто на небольшие кусочки, придайте каждому форму лепешки и раскатайте скалкой. В центр положите начинку, вокруг сделайте разрезы как на фотографии. ; разреза. Сворачиваем одну часть теста к начинке, как бы укутывая начинку. Потом сверните противоположную часть.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597842000_img_6305.jpg)
И так поступите с двумя оставшимися.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597842051_img_6309.jpg)
Заготовки булочек разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте на минут 40.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597842307_img_6333.jpg)
Когда булочки чуть увеличатся, смажьте их желтком.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597842377_img_6334.jpg)
И выпекайте в разогретой духовке минут 15-20 до румяности при температуре 180 гр.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597842463_img_6339.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597842499_img_6341.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно