Миндальный белый хлеб в хлебопечке
Миндальный белый хлеб в хлебопечке получился просто волшебным. Потрясающий аромат, хрустящая корочка, воздушный мякиш, нежный вкус – чего еще можно пожелать.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 400 г
- Миндаль сладкий 50 г
- Молоко 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Дрожжи быстродействующие 1, 5 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Готовить мы его будем не из миндальной муки, а на основе самих орехов, которыми и займемся прежде всего. Сладкий сырой миндаль заливаем кипятком и оставляем до остывания. После такой процедуры он отлично очищается.
Шаг 2 из 6
Выкладываем орешки на салфетку, чтобы ушла лишняя влага. Можно подсушить их в микроволновке буквально минуту.
Шаг 3 из 6
Затем при помощи подручных средств измельчаем миндальные орехи. Мука нам не нужна – вот такие мелкие ореховые крупинки в самый раз.
Шаг 4 из 6
В контейнер хлебопечки начинаем закладку продуктов согласно инструкции – у меня вначале жидкие. Молоко должно быть чуть теплее комнатной температуры. Вливаем его, добавляем разболтанное яйцо, растопленное масло сливочное и соль.
Шаг 5 из 6
Просеиваем пшеничную муку. Добавляем миндальную крошку (чайную ложку оставим для посыпки), быстродействующие дрожжи и сахарный песок. Помещаем контейнер в хлебопечку и выставляем режим ОБЫЧНЫЙ ХЛЕБ. Продолжительность – 3 часа. Корочка – средняя.
Готово!
Обязательно попробуйте, искренне советую.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!