Ароматный пирог с клубникой
Отличное сочетание двух видов теста и ароматной клубнички! Ягоды можно использовать любые, как свежие так и замороженные.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Пшеничная мука 375 грамм
- Сахар 225 грамм
- Соль 1 щепотка
- Яйцо куриное 4 штуки
- Сливочное масло 4 штуки
- Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
- Клубника 300 грамм
- Сахарная пудра
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовьте необходимые продукты для приготовления пирога.
Шаг 2 из 8
Размягченное сливочное масло (125 г) разотрите с 150 г сахара и щепоткой соли.
Шаг 3 из 8
Добавьте 1 яйцо, ледяную воду (2 столовые ложки) и просеянную вместе с разрыхлителем муку (300 г). Замесите мягкое тесто и выложите его в форму для выпекания (дно нужно застелить пергаментной бумагой, а бортики смазать маслом).
Шаг 4 из 8
На тесто выложите чистые ягодки клубники.
Шаг 5 из 8
Оставшийся сахар соедините с желтками, добавьте 75 г просеянной муки.
Шаг 6 из 8
Белки взбейте и добавьте к полученному тесту.
Шаг 7 из 8
Залейте тестом клубнику. Выпекайте 40 минут при 160 градусах.
Готово!
Готовый пирог остудите и выньте из формы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!