Хлеб на березовых почках
Хлеб на березовых почках. Водку выпускают на березовых бруньках, а почему бы не испечь на бруньках домашний хлеб? Тем более, что березовые почки очень полезные.
Ингредиенты
- Вода 600 мл.
- Мука 900-1 кг.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 3 чай.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Поставить опару. В теплую воду высыпать соль, сахар, дрожжи и столовую ложку муки. Перемешать и поставить в теплое место минут на 20.
Шаг 2 из 8
Теперь добавить березовые почки по вкусу. У меня 2 столовые ложки.
Шаг 3 из 8
Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Выложить его в миску для поднятия.
Шаг 4 из 8
Тесто увеличилось в объеме. Нужно его обмять.
Шаг 5 из 8
Выложить в форму и сделать надрезы. Поставить в теплое место.
Шаг 6 из 8
Когда тесто поднимется, можно выпекать при температуре 210 градусов минут 40-45.
Шаг 7 из 8
Вот такой хлеб в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!