Хлеб закусочный ..
Такой хлеб хорошо подходит на закусочные тосты...
Ингредиенты
- Вода 1 ст.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Дрожжи живые 25 гр.
- Йогурт натуральный 120 гр.
- Семечки 50 гр.
- Инжир 4 шт.
- Мука 600-800 гр.
- Карри 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, оливковое масло, карри и немного муки.
Шаг 2 из 6
Инжир порезать на мелкие кубики, положить зерновую смесь или просто очищенные семечки
Шаг 3 из 6
Выложить остатки муки и замесить тесто. Убрать в теплое место подойти (несколько раз) минимум на час.
Шаг 4 из 6
Тесто готово к разделке..
Шаг 5 из 6
Булочку формуем любой формы по желанию.
Оставить подйоти в теплом месте. Выпекать в духовке при 200С первые 10 минут, затем при 160С до готовности.
Оставить подйоти в теплом месте. Выпекать в духовке при 200С первые 10 минут, затем при 160С до готовности.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!