Хлеб на сыворотке
Однажды у меня оставалось много сыворотки и я решила испечь хлеб. Получился вкусный и нежный мякиш. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
- Сыворотка 300 мл
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука 590 г
- Отруби 10 г
- Опара 420 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В контейнер хлебопечки налить теплую сыровотку, добавить соль, сахар, масло,
Шаг 2 из 5
всыпать муку и отруби,
Шаг 3 из 5
налить опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Белый хлеб", вес 1500 г и средний цвет корочки.
Шаг 4 из 5
Готовый хлеб студить на решетке и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!