Домашний хлеб
- Сыворотка 280 мл.
- Масло оливковое 15 мл.
- Мука пшеничная 300 г
- Мука овсяная 150 г
- Сахар 2 чай.лож.
- Соль морская 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Семечки тыквенные 100 г
Поджарьте тыквенные семечки до готовности.
В теплую сыворотку всыпьте сахар, дрожжи, ложку муки, перемешайте. Оставьте на пять минут.
Просейте пшеничную муку и добавьте овсяную.
Влейте оливковое масло и начинайте замешивать тесто в миске и продолжайте замес на........
Рабочей поверхности. По столу разбросайте семечки и крупную морскую соль. Замешивайте тесто, стараясь захватить больше семечек.
Тесто верните в миску, накройте пленкой и оставьте на час. Семечки которые не вошли в тесто, оставьте для верха.
Когда тесто поднимется, нужно его опустить.
Формуйте хлеб любой формы и разложите оставшиеся семечки. Оставьте еще на час.
Когда буханка увеличится, можно нагревать духовку до 200 гр.
Выпекайте минут 30 до готовности. Остудите на решетке.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно