Тыквенный хлеб с зелёным луком и сыром
Получился весёлый кекс нежели хлеб. Его можно есть вместо хлеба, а можно и так с чайком. Какой он на вкус холодный, не знаю. У нас ушёл тёплым во время обеда.
Ингредиенты
- Тыква 250 г
- Мука кукурузная 175 г
- Мука пшеничная 100 г
- Яйцо 2 шт
- Молоко 200 мл
- Растительное масло 4 ст л
- Зелёный лук 30 г
- Сыр 50 г
- Сахарный песок 1 ст л
- Соль 1/2 ч л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 2 из 9
Сыр натереть на мелкой тёрке. Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3 из 9
Смешать тыкву, сыр, зелёный лук. Добавить молоко. Перемешать.
Шаг 4 из 9
Просеять кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем. Смешать с овощной массой.
Шаг 5 из 9
Яйца взбить с растительным масло, солью, сахаром.
Шаг 6 из 9
Ввести яично - масляную смесь в тесто. Перемешать
Шаг 7 из 9
Тесто вылить в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку.
Шаг 8 из 9
Выпекать при 200С примерно 30 минут. Духовку выключить. Оставить хлеб на 10 минут в разогретой духовке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Шикарный хлеб и очень полезный!