Батон с цельнозерновой мукой
Предлагаю приготовить вкусный домашний батон с добавлением цельнозерновой муки. Верх батона будем смазывать сметанкой и посыпать семенами льна. Приготовьте обязательно!
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая 150 гр.
- Мука пшеничная 180 гр.
- Вода 250 мл.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Сахар 15 гр.
- Соль 5 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 6 гр.
- Сметана 1 ст. л.
- Семена льна По вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В тёплую воду добавляем сахар, соль и хорошенько перемешиваем до полного растворения.
Шаг 2 из 10
Добавляем 50 гр пшеничной муки, дрожжи. Хорошо все перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Ставим в теплое место на 15-20 минут.
Шаг 4 из 10
Добавляем 100 гр пшеничной муки и 150 гр цельнозерновой. Перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Вливаём растительное масло.
Шаг 6 из 10
Вымешиваем тесто руками. По необходимости подсыпаём пшеничную муку.
Шаг 7 из 10
Ставим тесто в теплое место на 40 минут.
Шаг 8 из 10
Формируем батон, выкладываем его на противень застелённый пергаментом. Делаем в батоне неглубокие надрезы, смазываём верхушку сметаной и посыпаём семенами льна.
Шаг 9 из 10
Ставим противень с тестом в холодную духовку, включаем нагрев на 180 градусов и выпекаем в течении 45-50 минут до готовности.
Готово!
Нарезать батон нужно только после полного остывания!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!