Сырные оладушки с цельнозерновой мукой и припёком из тигровых креветок.

В миске смешаем кефир с содой, солью и сахаром, добавляем оба вида муки, перемешать.


Добавить натёртый на крупной тёрке сыр.


Тесто должно получится средней густоты, как на оладушки.


Оставим его в сторону, а сами обжарим до готовности креветки и почистим их (у меня креветки остались со вчерашнего дня, уже пожаренные, так что мне осталось только их почистить, но можно взять и готовые варёно-мороженные креветки)


На сковородку наливаем чуть масла, выкладываем креветки, и сверху по ложечке теста. Жарим под крышкой, на среднем огне с двух сторон.


Выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!