Батон к чаю
Очень вкусный и красивый батон предлагаю вашему вниманию. Готовится быстро и просто, а получается очень красивый, нежный как пух, идеально подходит для бутербродов к чаю или кофе. Батон получается очень вкусный.
Ингредиенты
- Кефир 220 мл.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Дрожжи пресованные 17 г.
- Мука пшеничная 350-370 г.
- Какао-порошок 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 17
В кефир комнатной квартиры добавить соль, сахар.
Шаг 2 из 17
Добавить дрожжи и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 17
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 17
Добавить половину муки из всей нормы и хорошо перемешать ложкой.
Шаг 5 из 17
Половину теста отсыпать в другую миску и добавить какао. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 17
Добавить муку и замесить тесто.
Шаг 7 из 17
В миску с белым тестом добавить муку и замесить тесто.
Шаг 8 из 17
Оставить тесто для подъема накрыв полотенцем на 30 минут.
Шаг 9 из 17
Раскатать белое тесто в пласт толщиной 1 см.
Шаг 10 из 17
Раскатать шоколадное тесто в пласт толщиной 1 см.
Шаг 11 из 17
На белый пласт ложим шоколадный.
Шаг 12 из 17
Свернуть рулетом.
Шаг 13 из 17
Хорошо защитить края.
Шаг 14 из 17
На лист положить пергаментную бумагу и смазать растительным маслом.
Шаг 15 из 17
Положить батон на лист швом вниз. Оставить для подъёма на 25-30 минут. После подъема отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 16 из 17
Выпекать 25-30 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой если она сухая батон готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!