Овсяные коржики с клюквой

Oduvanchik

1-12-2014, 10:50

3.00

1 голос

Вкусные и полезные коржики из овсяных хлопьев с клюквой к чаю или на перекус с собой.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Клюква
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Клюква сушеная 4 ст.л.
Овсяные хлопья не быстрого приготовления 200 г
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л.
Кефир 100 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Смешиваем хлопья, яйцо и сахар, разррыхлитель. Перетираем массу ложкой.

Шаг 2 из 5

Вливаем порциями кефир перемешивая. Когда тесто станет немного жидковатым - кефира хватит. Добавляем клюкву.

Шаг 3 из 5

Форму для выпечки берем такую, чтобы тесто легко слоем не более 2 см. ФОрму смазыем маслом если необходимо.

Шаг 4 из 5

Выпекание может быть разным. Если вы хотите более мягкие коржи, ставьте 180 градусов и выпекайте около 25 мин. Если хотите посуше и хрустящие: 150 градусов температура или ниже. Время выпекания увеличится. Готовность проверяйте спицей.

Готово!

Нарежьте готовое изделие квадратами или кусочками. Ешьте на здоровье!=)