Клюквенно-ореховые маффины

nnoir

13-04-2014, 15:37

0 голосов

Из сушеной клюквы много можно приготовить. Я люблю ее в выпечке.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Клюква
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Сушеная клюква 1 стакан
Мука 1 стакан
Яйцо 2 шт
Сметана 3 ст. ложки
Сахар 5 ст. ложек
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Грецкий орех 50 гр

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 4

Маффины относятся к тем аналогам кекса, которые не терпят длительного вымешивания. Они рассчитаны на быстрый замес и выпечку. Технику можно не использовать. Яйца, сахар взбейте до растворения сахара.

Шаг 2 из 4

Добавьте сметану, разрыхлитель и просеянную муку. Я всегда кладу щипку соли.
Все хорошо вымешать. Быстро разложить по формочкам( смазать маслом если нет бумажных оберток)тесто. Сначала в каждую формочку выкладываем столовую ложку теста, потом вкладываем клюкву(по вкусу), потом снова докладываем тесто так, чтоб оно вышло на 3/4 общей формы.

Шаг 3 из 4

Присыпаем дробленым сырым грецким орехом и выпечь в разогретой духовке при 200 градусах.

Готово!

Достать из духовки. Остудить. Подать к столу.