Крамбл с клюквой

4.20
5 голосов
Недавно готовила полезный и вкусный десерт из замороженной в сезон клюквы – крамбл. Понравилось сочетание сочной кислинки свежей клюквы со сладостью вяленой и хрустящего слоя орехово-овсяной крошки.
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Подготовить все необходимое для приготовления. Клюква у меня из морозильной камеры и ещё вяленая - 2 столовых ложки .
Шаг 2 из 5
Клюкву промыть и обсушить.
Грецкие орехи и овсяные хлопья в течение пары минут желательно обжарить на сухой сковороде, помешивая. Затем, остудив, измельчить их с помощью скалки.
Для крошки нужно смешать муку, измельчённые орехи, овсяные хлопья, сахар, соль и ванилин с мягким сливочным маслом.
Шаг 3 из 5
Перетереть массу в крошку.
В формочки насыпать свежую клюкву. Сверху - высыпать половину порции полученной крошки и вяленую клюкву, которую нужно сбрызнуть небольшим количеством сока лимона.
Шаг 4 из 5
Затем слой остальной крошки и снова немного сока лимона. Слегка взрыхлить крошку с помощью вилки. Я ещё посыпала измельчёнными миндальными лепестками.
Готово!
Запечь крамбл в духовке до золотистой корочки, в течение 15-20 минут при температуре 200ºС.
Перед подачей десерту нужно дать остыть.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Вкусный десерт!
24 мая 2019 12:40