«Ленивые» лепёшки в конце недели
В конце недели каждая хозяйка "подчищает" холодильник и проверяет запасы. На очередной такой "подчистке" у меня сформировался набор для весьма недурственных лепёшечек, которые можно взять и с собой в дорогу, и на работу, и на пикник, да и в течении жаркого летнего дня они прекрасно заменят мини-перекусы.
Спасибо за идею Оле Бабич.
Спасибо за идею Оле Бабич.
Ингредиенты
- Кисломолочные продукты 250 мл
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Яйцо
- Яйцо (вареное) 1 шт
- Зелень рубленая 1-2 ст.л.
- Ветчина 100 г
- Мука пшеничная и цельнозерновая
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
В конце недели в холодильнике я обнаружила в баночках по ложке-две кефира, нат.йогурта, сметаны. Слила всё воедино. Получилось 250 мл.
Шаг 2 из 6
В кисломолочные продукты добавить яйцо, соду соль, сахар, соль, перемешать до однородности
Шаг 3 из 6
Дальше - дело фантазии и запасов холодильника, например, укроп, вареное яйцо, ветчина - всё мелко нарезать.
Шаг 4 из 6
Добавить в тесто 2 ст.л. растительного масла и муку (у меня - разная), постоянно вымешивая, пока не получится густая вязкая консистенция, кот. тяжело соскальзывает с ложки.
Шаг 5 из 6
Выложить ложкой лепешечки на бум. для выпечки, оставить на 10 мин.
Запекать в предварительно разогретой до 180*С дух-ке около 20-30 мин, до сухой лучинки.
Запекать в предварительно разогретой до 180*С дух-ке около 20-30 мин, до сухой лучинки.
Готово!
Вот такие красавчики!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ага, экономвариант!