Фокачча с картофелем и луком
Фокачча с картофелем и луком. Я обожаю этот вид хлеба, люблю его готовить и есть, особенно в теплом виде. Для этого хлеба нужно заранее отварить картофель в мундире.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 300 мл.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Готовая начинка для хлеба
- Лук красный 1 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт.
- Розмарин щепотка
- Соль щепотка
- Масло оливковое по вкусу
- Сыр твердый 50 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
На стол высыпать муку, соль, дрожжи. Влить оливковое масло. Влить воду и замесить тесто.
Шаг 2 из 9
Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на час.
Шаг 3 из 9
Когда тесто поднимется, нужно его аккуратно вынуть и аккуратно обмять.
Шаг 4 из 9
Выложить в форму, полить оливковым маслом и пальцами пройтись по тесту, не церемонясь.
Шаг 5 из 9
Отваренный картофель очистить и просто порвать на более мелкие кусочки, лук нарезать полукольцами, посолить, посыпать орегано, влить пару ложек оливкового масла и перемешать.
Шаг 6 из 9
Начинку разложить на тесто. Оставить на минут 30.
Шаг 7 из 9
Тесто поднялось, посыпать сыром, перцем.
Шаг 8 из 9
Выпекать минут 30 при температуре 210 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!