Лепёшки с брынзой
Хочу вам предложить приготовить рецепт восхитительных лепёшек с брынзой. Тесто готовится в течении нескольких минут и совсем не сложно В результате вас ожидают мягкие и пышные внутри лепёшки. Они вкусные и горячими, и холодными и остаются мягкими и на следующий день.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука 400 г
- Кефир 250 мл.
- Сметана 1 ст. л.Ма
- Масло растительное 1,5 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Брынза 250 г
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
В 300 грамм муки добавляем яйцо, соль, сахар, растительное масло, сметану соду и перемешиваем.
Шаг 2 из 10
Вливаем кефир, он должен быть обязательно тёплым.
Шаг 3 из 10
Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто, подсыпая оставшейся мукой и оставляем на 20 минут отдохнуть.
Шаг 4 из 10
Разделяем на 6 колобков.
Шаг 5 из 10
Раскатываем лепёшки. Их можно жарить и без начинки, достаточно наколоть вилкой.
Шаг 6 из 10
Мы будем готовить с брынзой. Тонко раскатаем лепёшку. В центр выложим 2 столовых ложки брынзы.
Шаг 7 из 10
Края соберём к средине и залепим. Затем перевернём и раскатаем лепёшку с обратной стороны.
Шаг 8 из 10
Жарим с двух сторон по 1,5 минуты на среднем огне. Сковорода сухая, но если любите добавьте капельку масла.
Шаг 9 из 10
Так выглядит лепёшка в разломе.
Готово!
Складываем стопочкой и смазывая каждую лепёшку маслом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!