Сдобные булочки «Листики» с корицей
- Мука 250 г
- Молоко 120 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Корица 1 ст.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
Смешайте теплое молоко с сахаром, яйцом и растительным маслом, перемешайте.
Всыпьте муку и замесите тесто, чтобы не липло к рукам, накройте полотенцем и оставьте на час.
Теперь тесто нужно обмять.
Разделите на небольшие шарики - размер определяйте сами. На рабочей поверхности растяните руками шарик теста и смажьте его смесью сахара с корицей.
Теперь края теста соберите к центру и скрепите как пирожок. Придайте пирожку тонкую форму.
Сверните пополам лепешку, соединив острые края.
Перенесите на противень и сделайте надрезы как на фото. Накройте полотенцем и дайте время заготовкам для поднятия теста.
Смажьте булочки яичным желтком. Нагрейте духовку до 180 гр.
И выпекайте минут 15-20 до румяной корочки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно