Лепешки на сметане с сыром
Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные лепешки на сметане с начинкой из двух видов сыров. Они могут стать отличным дополнением к различным супам и бульонам. Советую обязательно попробовать!
Ингредиенты
- Сметана 200 гр.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Мука цельнозерновая 100 гр.
- Сыр твердый 80 гр.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сода 1/3 ч. л.
- Масло оливковое 1-2 ст. л.
- Сливочное масло 15-20 гр.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
К сметане добавляем яйцо и соль. Хорошенько перемешиваем до однородности.
Шаг 2 из 11
Всыпаём два вида муки и соду.
Шаг 3 из 11
Замешиваём мягкое тесто.
Шаг 4 из 11
Сыры натераём на крупной тёрке.
Шаг 5 из 11
Тесто разделяем на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываём в круг.
Шаг 6 из 11
Выкладываем в центр начинку.
Шаг 7 из 11
Хорошенько залепливаём края.
Шаг 8 из 11
Переворачиваем швом вниз и слегка раскатываём.
Шаг 9 из 11
Обжариваем лепешки с двух сторон на разогретой и слегка смазанной оливковым маслом сковороде.
Шаг 10 из 11
Готовые лепешки смазываём сливочным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!