Манник «Восточная сладость»
Сейчас начинается сезон тыквы и я хочу предложить вам рецепт необычного и очень вкусного манника. По вкусу он очень похож на восточную сладость и то, что в составе есть тыква, никто не догадывается. А ещё в составе этого манника нет муки, яиц и масла.
Ингредиенты
- Тыква 400 г
- Сахар (0,5 в тесто, 1 - в сироп) 1,5 стакана
- Манная крупа 1,5 стакана
- Кефир 250 мл
- Лимон (лайм) 1 шт
- Разрыхлитель (сода) 1 ч.л.
- Вода (в сироп) 0,5 стакана
- Кокосовая стружка 1 пакетик
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Все следует делать очень быстро. Духовку сразу включить на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединить все ингредиенты – сахар, манку, разрыхлитель, цедру лайма (лимона)
Шаг 2 из 8
Тыкву натереть на мелкую (нам нужно два стакана тертой тыквы)
Шаг 3 из 8
Добавить тыкву и кефир,хорошо перемешать и вылить в форму смазанную маслом.
Шаг 4 из 8
Манка не должна набухнуть, иначе тесто будет слишком плотным и потеряет воздушность. Отправить в разогретую духовку на 45-55 минут.
Шаг 5 из 8
Теперь надо сварить сироп. Для этого смешать воду и сахар. Поставить на маленький огонь, по не закипит
Шаг 6 из 8
Добавить сок лайма (лимона) и варить 3 минуты. Выключить и дать остыть.
Шаг 7 из 8
Готовность манника проверить деревянной зубочисткой. Залить горячий манник остывшим сиропом и посыпать кокосовой стружкой.
Готово!
Пусть вас не пугает то, что манник будет плавать в сиропе, буквально через час минут он все в себя впитает.
А нам останется приготовить кофе (чай) и наслаждаться невероятно вкусной сладостью.
Приятного аппетита=)))!
А нам останется приготовить кофе (чай) и наслаждаться невероятно вкусной сладостью.
Приятного аппетита=)))!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, угощайтесь, буду рада поделиться с вами=))