Шоколадные панкейки на домашнем йогурте
Пышные и очень нежные шоколадные панкейки на домашнем йогурте. Йогурт у меня по консистенции не очень густой, больше напоминает жидкую сметану, не сладкий, потому количество добавляемой пшеничной муки и сахара регулируйте в зависимости от вкусовых качеств и консистенции вашего йогурта. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 150-160 г.
- Йогурт домашний 250 мл.
- Соль щепотка
- Сахар 3 ст. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Сахар ванильный 10 г.
- Сода гашеная уксусом 0.5 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В йогурт добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли и куриные яйца, взбить венчиком.
Шаг 2 из 7
Добавить какао-порошок, порциями просеянную пшеничную муку и соду гашеную уксусом, взбить венчиком.
Шаг 3 из 7
Добавить растительное масло, взбить венчиком до однородной консистенции.
Шаг 4 из 7
Разогреть сковороду, первый раз можно смазать ее растительным маслом, далее жарить без масла. Влить небольшую порцию теста (у меня по 2 ст.л. теста на 1 панкейк), перевернуть как появятся пузырьки на поверхности.
Шаг 5 из 7
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на сковороде без масла.
Шаг 6 из 7
Готово!
Готово!
Подавать с медом, сиропом, джемом, вареньем и т. д. У меня оставалось немного заварного крема, смазала панкейки кремом и подала. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!