Морковные оладьи
На календаре уже подходит к концу первый месяц март, а на улице снег, мороз...а так хочется даже приготовить что то яркое, витаминное, потому как недостаток витаминов в организме из-за затяжной зимы. Вот я и предлагаю вам рецепт оранжевых оладушек, в которых морковочка принесет вам и каротин и витамин!
Ингредиенты
- Морковь 250 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1/4 ч.л.
- Кефир 0,5 стакан
- Соль щепотка
- Сахар 0,5 ст.л.
- Мука 1/3 стакан
- Масло растительное для обжарк
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Морковь моем, очищаем, натираем на терке. К моркови добавляем сахар, соль,
Шаг 2 из 9
а также яйцо,
Шаг 3 из 9
хорошенько все перемешиваем.
Шаг 4 из 9
а затем выливаем сметану, перемешиваем,
Шаг 5 из 9
и всыпаем муку и разрыхлитель,
Шаг 6 из 9
перемешиваем все до однородности
Шаг 7 из 9
На сковороде разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем полученную морковную массу и обжариваем ладушки с обоих сторон до золотистого цвета.
Шаг 8 из 9
Оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать масло.
Готово!
Оладьи очень хороши со сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!