Оладьи с вишней на кефире
Предлагаю попробовать вкуснейшие оладушки на кефире с целыми вишенками! Невероятно сочные и сладкие вишневые оладушки со щепоткой ванили станут отличным полдником или перекусом. Если вишни хорошо стекут, то тесто не успеет приобрести синеватый оттенок. Я все делала быстро, мои оладьи получились золотистыми, с сочными вкусными ягодами внутри. Пробуйте и вы это лакомство!
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир жирный 100 г
- Вишня 150 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 100 г
- Сахар 50 г
- Соль щепотка
- Ванилин щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Масло растительное 3-4 ст.л
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте продукты. Вишни вымойте, оборвите хвостики и удалите косточки. Положите вишенки на сито, пусть лишний сок стечет.
Шаг 2 из 7
Смешайте венчиком кефир с сахаром, яйцом и разрыхлителем.
Шаг 3 из 7
Добавьте муку, щепотку соли и щепотку ванилина. Венчиком доведите тесто до однородного состояния. Тесто должно быть как на обычные оладьи: в меру густым. В процессе введите столовую ложку растительного масла.
Шаг 4 из 7
Добавьте вишни без косточек!
Шаг 5 из 7
Перемешивайте осторожно, чтобы не повредить вишенки. Тесто к жарке готово!
Шаг 6 из 7
Разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой набирайте тесто с вишнями, выкладывайте в масло и жарьте на медленном огне до красивой золотистой корочки. Лопаткой переворачивайте и доводите оладушки до готовности.
Готово!
Оладьи с вишнями подавайте со сметаной! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!